A ideia de fazer lentilha com linguiça veio do famoso “codeguim” italiano, um embutido tradicional, normalmente servido com um bom prato de lentilhas. E não é que eles estão certos? Essa combinação à moda italiana ficou maravilhosa!

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LENTICCHIE CON SALSICCIA

L’idea di abbinare le lenticchie con la salsiccia viene dal famoso ” cotechino italiano”, un insaccato tradizionale, servito normalmente con un buon piatto di lenticchie ( che tradizionalmente mangiate a capodanno portano fortuna e soldi ). E, alla fine, hanno ragione….questa unione tradizionale italiana è davvero meravigliosa !!!
Cibo squisito !!